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Angaben gemäß § 5 DDG

Mathias Kimmel
Gaststätte Zum Bierbug
Zum Bierbug 1
23996 Bad Kleinen

Telefon: +49 173 2590317

Verantwortlich für den Inhalt

Mathias Kimmel, Anschrift wie oben.

Verbraucherstreitbeilegung

Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.

Bildnachweise

Alle Bilder sind Eigentum der Familie Kimmel.

Haftungsausschluss

Haftung für Inhalte

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Urheberrecht

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Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie gemäß Art. 13 und 14 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Webseite und bei der Nutzung unseres Reservierungs- und Bestellsystems verarbeitet werden.

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite ist:
Mathias Kimmel, Gaststätte Zum Bierbug
Zum Bierbug 1, 23996 Bad Kleinen
Telefon: +49 173 2590317

Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, da hierzu keine gesetzliche Pflicht besteht.

2. Aufruf der Webseite und Server-Logdateien

Beim Aufruf unserer Webseite übermittelt Ihr Browser automatisch Informationen an den Server, auf dem die Webseite gespeichert ist (Hosting-Anbieter). Dabei werden in sogenannten Server-Logdateien insbesondere gespeichert: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite bzw. Datei, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, verwendeter Browser und Betriebssystem sowie die zuvor besuchte Seite (Referrer).

Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Webseite anzuzeigen und ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und fehlerfreien Betrieb der Webseite. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt. Die Logdateien werden gelöscht, sobald sie für diesen Zweck nicht mehr erforderlich sind. Mit dem Hosting-Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

3. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Webseite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers und am Schloss-Symbol. Daten, die Sie an uns übermitteln, können so nicht von Dritten mitgelesen werden.

4. Cookies

Die öffentlichen Seiten dieser Webseite verwenden keine Cookies. Wir setzen keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste ein.

Im Reservierungs- und Bestellsystem wird für die Anmeldung des Personals ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie gesetzt, das beim Schließen des Browsers bzw. beim Abmelden gelöscht wird. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG in Verbindung mit Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. Schriftarten (Google Fonts)

Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten nutzt diese Webseite „Google Fonts“ der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Aufruf einer Seite lädt Ihr Browser die benötigten Schriftarten von Servern von Google. Dabei wird Ihre IP-Adresse an Google übermittelt; eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden. Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt in einer einheitlichen und ansprechenden Darstellung unserer Webseite. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

6. Kontaktaufnahme per Telefon und WhatsApp

Wenn Sie uns anrufen oder uns eine Nachricht senden, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Telefonnummer, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihres Anliegens, etwa einer Reservierung oder Catering-Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit Ihre Anfrage mit einem Vertrag zusammenhängt oder zu dessen Vorbereitung dient, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Daten werden gelöscht, sobald Ihr Anliegen erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Für die Kontaktaufnahme per WhatsApp verlinken wir auf den Dienst WhatsApp der WhatsApp Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland. Erst wenn Sie den Link anklicken, werden Daten an WhatsApp übertragen. Bei der Nutzung von WhatsApp gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp; dabei können Daten auch in die USA übermittelt werden. Wenn Sie dies nicht möchten, erreichen Sie uns jederzeit telefonisch.

7. Reservierung und Bestellung über unser Bestellsystem

Für Reservierungen und Bestellungen (auch über die QR-Codes an den Tischen) speichern wir die dafür nötigen Angaben: Name bzw. Tischnummer, Datum und Uhrzeit, die ausgewählten Speisen mit Menge und Preis sowie eine freiwillige Anmerkung. Die Angaben werden ausschließlich auf unserem Server gespeichert, nur vom Personal der Gaststätte genutzt und nicht an Dritte weitergegeben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung bzw. Vorbereitung des Vertrags). Die Daten werden gelöscht, wenn die Reservierung bzw. Bestellung abgewickelt ist, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

Wenn Sie in der Anmerkung freiwillig Angaben zu Allergien oder Unverträglichkeiten machen, verarbeiten wir diese ausschließlich, um Ihre Speisen entsprechend zuzubereiten. Rechtsgrundlage ist Ihre ausdrückliche Einwilligung nach Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO, die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen können.

8. Links zu Google Maps

Für die Anfahrt verlinken wir auf Google Maps. Es wird keine Karte in unsere Webseite eingebettet; Daten werden erst an Google übertragen, wenn Sie den Link anklicken. Dann gilt die Datenschutzerklärung von Google.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf

Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen (Art. 21 DSGVO).

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannten Kontaktdaten.

Beschwerderecht: Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist: Der Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Mecklenburg-Vorpommern, Werderstraße 74a, 19055 Schwerin, www.datenschutz-mv.de.

10. Pflicht zur Bereitstellung, automatisierte Entscheidungen

Sie sind nicht verpflichtet, uns personenbezogene Daten bereitzustellen. Ohne die Angaben unter Punkt 7 können wir eine Reservierung bzw. Bestellung über das Bestellsystem jedoch nicht entgegennehmen. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

Stand: Oktober 2026